众所周知，水仙是我国传统观赏花卉，也是中国十大名花之一，其素洁优雅，素来为人津津乐道。而洋水仙与水仙仅一字之差，但花型却多有不同，花朵也更大更艳丽。洋水仙是石蒜科水仙属的多年生球根花卉，原产地中海沿岸地区，其花型奇特、花色素雅、叶色清绿，自然花期3-4月份，耐寒区3-8区，常用于切花和盆栽生产，是春节等喜庆节日的理想用花。

洋水仙的花型漂亮大方，单瓣的花型分上下两层，上层花瓣向外展开围绕着中间的花，中心花瓣似钟状。重瓣洋水仙的花瓣似层叠繁复的蛋糕裙般馥郁丰满。当然，不是所有的洋水仙都是大花型，也有小花型品种，如“悄悄话”，黄色小巧的花朵向下低垂似初次见面的姑娘娇羞温婉；“新娘皇冠”的白色重瓣小花别具香味。

洋水仙在公园景观设计应用中颇为常见，通常适合丛植于草坪，镶嵌在假山石缝中，零星种植也能给初春平添些许暖色；或片植于疏林下、花坛边缘；或栽植在水岸边，与波光粼粼的水纹相互映衬；大面积地栽种植甚是壮观，单独片植自成花海，与郁金香种球、风信子、雪片莲、番红花等其他球根花卉配置成缀花草坪效果也相当出彩。

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